日本経営学会の全国大会報告の学術的成果を網羅

自由論題

論文名:(18)雇用形態の変化に伴う熟練技能獲得プロセスの変容
――酒蔵の事例から――

著者名:堀圭介  

管理番号:JBM_RP85-E88-2014_F_18

大会第88回年次大会
期間2014年9月4日~9月6日
開催校国士舘大学
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キーワード

酒造業(Sake brewing industry)/熟練(skill)/徒弟制(apprenticeship)/規範(norm)/逸脱(deviance)

概要説明

【堀圭介】

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